Calatorie culinara in China. Restaurant Zao

Am luat o pauza de la calatorii, dar asta nu inseamna ca nu putem visa cu ochii deschisi la urmatoarele noastre destinatii. Sau de ce nu, sa aducem putin din specificul altor culturi in viata noastra. Asta am si incercat sa facem in ultima zi insorita de primavara, inainte sa vina nametii peste noi.

China este una din destinatiile in care ne dorim sa ajungem, dar pana sa mergem noi in China, a venit China la noi. Cum? Pai foarte simplu…se ia una bucata restaurant cu specific chinezesc si decor cat de autentic posibil, se comanda o tona de mancare (chinezeasca, evident) si se lasa imaginatia sa zburde. Asa am ajuns la restaurant Zao, unde am calatorit imaginar si culinar si unde ne-am simtit transpuse in cealalta parte a lumii. Pe bune, daca nu apareau ceilalti clienti, in numar destul de mare chiar, ne puteam imagina cu usurinta ca ne-am teleportat din Bucuresti si avem un coltisor numai pentru noi intr-un Zao chinezesc.

Amplasare si decor

Restaurantul Zao e situat chiar langa parcul Carol, asa ca dupa o plimbare lunga prin parc puteti intra pentru o gustare. Sau o masa copioasa, ca aveti de unde alege. Ne-am simtit in Bucuresti pana am trecut de micuta terasa si am intrat in restaurant. Cei de la Zao au reusit sa surprinda destul de bine specificul Chinei, cu motive traditionale pe pereti si tavan, de la clasicele umbrelute pana la animalele specifice Asiei. Noua ne-a placut extrem de mult decorul de pe pereti, in special dragonul chinezesc, care ii ofera un aer de autenticitate locului.

Mancare

La Restaurant Zao gasiti mancare din belsug, gatita de bucatari chinezi. Initial ne-a cam intimidat meniul pentru ca aveam atat de multe optiuni incat nu stiam ce sa alegem. Intr-un final, am mers pe varianta eliminarii…nu mancam fructe de mare, deci au iesit din discutie. Evitam porcul, asa ca iese si asta. Ramasesem cu vita si pui si am ales variant safe, puiul. Stim, stim, trebuie sa ne aventuram mai mult si sa iesim din zona de confort cand vine vorba de mancare. Insa lucram si pe partea asta (si am evoluat destul de mult, zicem noi).

Ce ne-a placut la Restaurant Zao e ca au indicat nivelul de iuteala la fiecare preparat. Sora calatoare Simy nu mananca nimic spicy, asa ca la ea alegerea a fost usoara. Si-a luat pui pe plita incinsa si orez cu legume. Dupa o mica dezbatere intre 2 preparate care te transporta imediat in China (asta datorita numelui), puiul Sichuan si puiul Tushin, sora calatoare Ramo l-a ales pe primul. Putin spicy, nu cat sa-ti ia gura foc si sa nu mai simti gustul mancarii, a fost perfect alaturi de orezul cu ou. Si evident ca am avut si aperitive, nelipsitele pachetele de primavera si dumplings prajite.

Acum, sa va spunem un mic secret…betisoarele le-am luat mai mult pentru poze pentru ca nu prea ne descurcam cu ele. Ne-a iesit treaba la inceput, am reusit sa prindem cateva bucatele de carne, dar cu orezul am esuat lamentabil. Pe bune acum, ce nivel de indemanare trebuie sa ai sa manevrezi betele alea in boabele de orez? Master Jedi sau ceva de genul?! Insa nu ne dam batute…data viitoare cand o sa ajungem la Zao o sa folosim betisoarele.

Livrare la domiciliu

A! Si ca sa vedeti cat de mult ne-a placut mancarea la Zao, ziua urmatoare ne-am comandat si acasa. Incepuse sa ninga si nu aveam chef sa iesim din casa. Asa ca am intrat frumos pe aplicatia lor si am pus in cos si preparate pe care nu le incercasem cu o zi in urma. Furnicile in copaci, puiul cu alune si orezul picant au intrat toate in categoria spicy, dar ne-au placut destul de mult. Comanda a venit desul de repede, fara betisoare evident, ca nu am invatat sa le folosim intr-o zi.