Brutaria MamaPan

Sambata, 28 ianuarie, Brutaia MamaPan, paine cu maia, a avut ziua Portilor deschise. Ce a insemnat asta? Pai intre orele 14-18 oricine putea merge la adresa lor si sa deguste produsele pe care le au. Am putut vizita brutatia si am putut vedea cum se face painea, iar daca veneati cu copiii, acestia au avut atelier de modeluat aluatul. La finaul vizitei puteati sa si cumparati din produsele brutariei.

Dar ce este MamaPan? Este un proiect de economie sociala, persoanele care lucreaza aici sunt mame singure sau care au mai mult de trei copii in intretinere si se afla in situatii dificile de viata. MamaPan este brutaria cu maia care aduce in comunitate paine sanatoasa, hranitoare si gustoasa, crescuta cu maia, fara drojdie comerciala. In realizarea painii nu se folosesc niciun fel de adaosuri chimice, ci doar apa, sare, seminte si faina neaditivata, fara amelioratori. Fac tot felul de paini, cu seminte, cu usturoi, cu ceapa, chiar si fara gluten. Au si placinte, cornulete, fursecuri si covrigei. Comanda se poate face si pe SITE-UL lor si acolo puteti vedea toate produsele. Daca nu aveti drum prin Vitan, unde au ei fabrica, puteti sa ridicati produsele si de la partenerii lor pe care ii gasiti pe site tot pe site.

Noua ne plac  alimentele sanatoase asa ca de fiecare data cand avem ocazia, ne luam cate ceva de la Brutarie.